Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Grano de centeno.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	10.6 g	10.6%
La energía (calorías)	338 kcal
Energía (julios)	1414 kJ
Proteína	10.34 g	10.34%
lípido total (grasa)	1.63 g	1.63%
Ceniza	1.57 g	1.57%
Hidratos de carbono, por diferencia	75.86 g	75.86%
Fibra, dietética total	15.1 g	15.1%
Azúcares, total de	0.98 g	0.98%
sacarosa	0.71 g	0.71%
La glucosa (dextrosa)	0.16 g	0.16%
Fructosa	0.11 g	0.11%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	24 mg	0.02%
Hierro, Fe	2.63 mg
El magnesio, Mg	110 mg	0.11%
El fósforo, P	332 mg	0.33%
Potasio, K	510 mg	0.51%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	2.65 mg
Cobre, Cu	0.367 mg
El manganeso, Mn	2.577 mg
El selenio, Se	13.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.316 mg
Riboflavina	0.251 mg
La niacina	4.27 mg
Ácido pantoténico	1.456 mg
La vitamina B-6	0.294 mg
El folato, el total de	38 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	38 µg
El folato, DFE	38 µg
La colina, el total de	30.4 mg	0.03%
betaína	146.1 mg	0.15%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	7 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	11 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	210 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.85 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	5.9 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.197 g	0.20%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.002 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.186 g	0.19%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.208 g	0.21%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.007 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.193 g	0.19%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.009 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.767 g	0.77%
18: 2 indiferenciada	0.659 g	0.66%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.108 g	0.11%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.108 g	0.11%
treonina	0.289 g	0.29%
isoleucina	0.208 g	0.21%
leucina	0.563 g	0.56%
lisina	0.286 g	0.29%
metionina	0.153 g	0.15%
fenilalanina	0.435 g	0.44%
tirosina	0.2 g	0.2%
valina	0.317 g	0.32%
arginina	0.454 g	0.45%
histidina	0.189 g	0.19%
alanina	0.405 g	0.40%
Ácido aspártico	0.56 g	0.56%
Ácido glutamico	2.294 g	2.29%
glicina	0.416 g	0.42%
prolina	0.804 g	0.80%
serina	0.458 g	0.46%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg